Piatto tipico Ogliastrino, caratterizzato da un ripieno di patate e formaggio pecorino stagionato avvolto da una sfoglia di pasta fresca e chiuso a mano con la tipica lavorazione a spiga.

La vicinanza al mare non poteva far mancare dalle tavole del territorio il pesce e i piatti che meglio esaltano i sapori del pescato nel golfo Ogliastrino. 

Il Cannonau è senz'altro il vino che meglio identifica il territorio, forte, corposo rosso e puro. Il cannonau è un vino deciso in grado di accompagnare tutti i piatti tipici del territorio.  

I Gathulis o Gattulis, sono delle frittelline a forma di anello ottenute dall'impasto di farina di semola, formaggio ovino salato detto anche fiscidu o frue e patate. Il risultato è un espressione eccezionale del suo luogo di origine, Villagrande Strisaili, al tatto morbida con una delicata crosta di panatura, al palato gusto intenso e deciso rappresentano un giusto equilibrio di sapori.